Fellah Köftesi (dehrucet) nasıl yapılır ?
4-6 kişilik Köftesi için 150 gr bulgur 100 gr köftelik et 1 tatlı kaşığı biber salçası Ispanak yatağı için 1 demet ıspanak ½ kuru soğan...
Tarifler
-
-
Sarmaiçi nasıl yapılır ?
4-6 kişi 20 dk. 250 gr esmer köftelik bulgur 1 yemek kaşığı acı biber salçası 3 kurutulmuş baş biber 1 su bardağı doğranmış yeşil...
-
Hatay (Antakya) Kahvesi nasıl yapılır ?
Hatay (Antakya) kahvesi nasıl içilir ? Hatay’ın çifte kavrulan kahvesi suda hızlı çözünmediğinden sürekli karıştırılır, çok kaynatılır ve köpüksüz içilir. Köpüksüz kahve misafire gösterilen özenin...
-
Yaprak sarma nasıl yapılır?
Mayıs – Haziran ayları yaprak dönemi olarak bilinmektedir. Bu dönemde kış için yaprak salamurası da yapılır. Hadi biz tazesini bulmuşken sarmamızı yapalım. 1 kilo taze...
-
Zeytin Salatası Nasıl Yapılır?
4-6 Kişilik Hazırlanma süresi: 10 dk. 250 gr yöresel yeşil kırma zeytin 1 adet domates 1 adet kapya biber 1/3 limon 1 diş sarımsak 1...
-
Künefesiz Olmaz
1 kilo tel kadayıf 750 gram künefelik peynir 400 gram tereyağı 4 bardak şeker 5 bardak su Bir tencere içinde şeker ve suyu kaynatılarak...
-
Firik Pilavı
Kişi Sayısı:10 Süresi:45 dk. 1 kg firik bulgur 200 gr tel şehriye 200 gr haşlanmış nohut 3 lt et suyu 400 gr tereyağı Tuz Karabiber...
-
Adak Çorbası Nasıl Yapılır?
Kişi Sayısı:4-6 Süresi:60 dk. 1 kg incik et 2 kg pirinç 400 gr nohut Tuz Nasıl Yapılır İncik haşlanır. Pirinçler ilave edilir. Pişen karışıma haşlanmış...
-
Oruk Hatay’da Yenir
Malzemeler Köftesi İçin 1,5 kg ince bulgur 2 su bardağı ince çekilmiş buğday 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un 1 yemek kaşığı...
-
Ramazan Ayı’nın Baş Tacı Kömbe
2 Su bardağı tereyağı 1 Su bardağı margarin (ayranı alınmış olacak) sert olur yoksa kömbeniz 2 Su Bardağından Biraz Az Şeker 1 Su bardağı süt...