4-6 Kişilik
Hazırlanma süresi: 10 dk.
250 gr yöresel yeşil kırma zeytin
1 adet domates
1 adet kapya biber
1/3 limon
1 diş sarımsak
1 çay bardağı maydanoz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
Üzerine: Zeytinyağı ve Nar Ekşisi
Yeşil zeytinlerin çekirdekleri ayıklanır. Domates, kapya biber küp şeklinde doğranır. Malzemelere ek olarak limon da doğranır. Maydanozlar doğranır. Karıştırma kabına alınıp zeytinyağı eklenir. Zeytinyağı ve biber salçasıyla ince bir sos elde edilir. Sos ile karışım bir araya getirilir. Afiyet Olsun.
0 Comments