Kişi Sayısı:10
Süresi:45 dk.
1 kg firik bulgur
200 gr tel şehriye
200 gr haşlanmış nohut
3 lt et suyu
400 gr tereyağı
Tuz
Karabiber
Tereyağı eritilerek şehriyeler kavrulur. Firikler eklenir ve kavrulma işlemine devam edilir. Et suyu kaynatılır. Tencereye eklenir. Haşlanmış nohut, tuz, karabiber eklenerek karıştırılır. 25-30 dakika dinlenmeye bırakılır.
0 Comments