GASTROANTEP BU İŞİ BİLİYOR
Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Gaziantep Büyükşehir Belediyesi iş birliğinde düzenlenen “GastroAntep Kültür Yolu Festivali”, hafta sonu gastronomi, kültür ve sanat etkinliklerinin yer aldığı “Uluslararası...
Genel
-
-
HANGİ BİTKİ ÇAYI ?
En Çok Tercih Edilen Bitki Çayları Bitki çaylarının dünyası oldukça geniştir ve her bir çayın farklı faydaları vardır. Yaygın olarak kullanılan bitkisel çay çeşitleri ve...
-
ALTINÖZÜ ZEYTİNYAĞI COĞRAFİ TESCİL ALDI
Gastronomi Şehri Hatay’ın yemeklerine can katan sağlık kaynağı zeytinyağımız kendine has özellikleriyle coğrafi tescilli ürünler arasına adını yazdırdı. Türkiye’de zeytin üretiminde ilk beşte yer alan...
-
İKİ MICHELİN YILDIZI HATAYLI MAKSUT AŞKAR’A
İstanbul’un Michelin Yıldızlı restoranları açıklandı. Restoranları derecelendirmek için dünyanın en kapsamlı sistemi olarak görülen Michelin Yıldızı sahiplerini buldu. ...
-
ANTAKYA KAĞIT KEBABI ARTIK TESCİLLİ
ANTAKYA KAĞIT KEBABI TESCİLLENDİ Coğrafi tescilli ürünler şehrin markalaşmasında, ürünlerin farkındalığının artmasında, sahip olduğu değerin ortaya çıkarılmasında, gelecek nesillere aktarılırken reçetesinin bozulmamasına, Dünya’ya açılmasına,...
-
SAMANDAĞ BİBERİ TÜRKİYE’NİN EN ACISI
TÜRKİYE’NİN EN ACI BİBERİ SAMANDAĞ BİBERİ Dünya’nın her yerinde geçerli Scoville acılık birimiyle hangi biberin ne kadar yakıcılık özelliğine sahip olduğunu bulmak mümkün. Dünya’nın...
-
HATAY GASTRONOMİ AKADEMİSİ EĞİTİMLERİ BAŞLADI
HATAY’DA ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI Hatay’ın yemek kültürünün gelişimine ve tanıtımına katkı sağlamak amacıyla EXPO 2021 Hatay’ın Antakya bölgesinde açılan Hatay Gastronomi Akademisi’nde eğitimler başladı. Eğitime,...
-
SOKAK LEZZETLERİ FESTİVALİ SİZİ BEKLİYOR
HATAY’IN LEZZETLERİ SOKAĞA TAŞACAK Hatay Büyükşehir Belediyesi, kentin mutfak kültürünü tanıtmak amacıyla önemli bir organizasyona daha imza atacak. HBB, Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi(HMKÜ) ile birlikte...
-
GASTRONOMİ ALANINDA BÜYÜK İŞ BİRLİĞİ
HATAY’IN LEZZETLERİ BIGCHEFS İLE DÜNYAYA AÇILIYOR Hatay Büyükşehir Belediyesi, UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Hatay’ın özgün lezzetlerini dünyaya tanıtmak için Bigchefs ile iş birliği...
-
AŞÇILAR DERNEĞİ TEŞEKKÜR TURUNDA
DERNEK BAŞKANI CELİL ERKAN BAŞKAN SAVAŞ’I ZİYARET ETTİ Hatay Profesyonel Aşçılar ve Şefler Dernek Başkanı Şef Celil Erkan ve yönetim kurulu üyeleri Başkan Savaş’ı ziyaret...