Yeniden Hatay: Deneyimsel Gastronomi Kongresi ile Topraktan Sofraya Umut Yolculuğu Türkiye’nin ilk deneyimsel gastronomi kongresi, “Yeniden Hatay” temasıyla, Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi ve Gastronomi Akademisyenleri...
GASTRONOMİ BU ŞEHRİN TANITIMI İÇİN EN BÜYÜK KOZUMUZ Dijital gastronomi, geleneksel mutfak kültürünü dijital teknolojilerle buluşturan yenilikçi bir alandır. Bu alan, yemek tariflerinden restoran deneyimlerine...
“Hatay Valiliği himayesinde başlatılan ‘Hayat Hatay’ projesi, 49 kadın kooperatifinin güç birliğiyle Hatay’ın özgün ve kaliteli el emeği ürünlerini Türkiye genelindeki tüketicilerle buluşturuyor. Zeytin, zeytinyağı,...
Adana Lezzet Festivali bu yıl 17-20 Ekim tarihleri arasında 8. kez düzenleniyor. Festivalin ilk günü “Lezzetin Temeli Tarımdır” mottosuyla tarım zirvesi ile başlayacak. Bu tür...
Hatay, Türkiye’nin güneyinde, tarihi ve kültürel açıdan zengin bir bölge olup, birçok medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Stratejik konumu sayesinde Hititler, Roma, Bizans ve Osmanlı gibi...
Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Gaziantep Büyükşehir Belediyesi iş birliğinde düzenlenen “GastroAntep Kültür Yolu Festivali”, hafta sonu gastronomi, kültür ve sanat etkinliklerinin yer aldığı “Uluslararası...
En Çok Tercih Edilen Bitki Çayları Bitki çaylarının dünyası oldukça geniştir ve her bir çayın farklı faydaları vardır. Yaygın olarak kullanılan bitkisel çay çeşitleri ve...
Gastronomi Şehri Hatay’ın yemeklerine can katan sağlık kaynağı zeytinyağımız kendine has özellikleriyle coğrafi tescilli ürünler arasına adını yazdırdı. Türkiye’de zeytin üretiminde ilk beşte yer alan...
İstanbul’un Michelin Yıldızlı restoranları açıklandı. Restoranları derecelendirmek için dünyanın en kapsamlı sistemi olarak görülen Michelin Yıldızı sahiplerini buldu. ...
ANTAKYA KAĞIT KEBABI TESCİLLENDİ Coğrafi tescilli ürünler şehrin markalaşmasında, ürünlerin farkındalığının artmasında, sahip olduğu değerin ortaya çıkarılmasında, gelecek nesillere aktarılırken reçetesinin bozulmamasına, Dünya’ya açılmasına,...
