Hatay’ın meşhur Külçesini denediniz mi?


0

KÜLÇE MALZEMELERİ NELERDİR?

45 dakika

10 kişi

1 kg un

1 paket maya

3 yemek kaşığı şumra (rezene tohumu)

3 yemek kaşığı susam

1,5 yemek kaşığı çörek otu

250 gr tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

Hatay lezzeti Külçe
Külçe sipariş etmek isteyenler www.hataydanaldim.com internet sitesini ziyaret edebilir.

KÜLÇE NASIL YAPILIR?

Un ılık su , maya ve sıvı yağ ile yoğrulur. Susam, şumra ve çörek otu katılarak yoğrulur ve bir bezle örtülür. 30 dakika dinlenmeye bırakılır. Mayalanan hamurdan küçük yumurtalar alınır. İyice yağlanarak açılır. Mendil kıvırır gibi kıvrılan hamur dolanarak sarılır. Yağlanan tepsiye aralıklı olarak dizilir. Üzerlerine bir miktar daha susam ve çörek otu serpilerek 20 dakika daha dinlenmeye bırakılır. Üstleri kızarıncaya kadar pişirilir

Dört Mevsim Hatay Yemekleri Kitabından

Külçe lezzetini sipariş etmek isteyenler  http://www.hataydanaldim.com sayfasını ziyaret edebilirler.


Like it? Share with your friends!

0

What's Your Reaction?

cute
0
cute
lol
0
lol
love
0
love

0 Comments

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir